おせち通販で中国産と合成着色料が不使用の安心お店まとめ

健康に気を使っている方は中国産や、合成着色料に敏感ですよね。そんな方々のために、どちらも不使用で、安心して食べられる通販できるおせち料理をまとめました。

匠本舗のオリジナルお節は超美味しい

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伝統的なおせちの一品から洋のものまで、バランスよくおめでたい品々が入っております。上段には海老やいくらなど高級な感じで、下段には9もの様々な色合いのおせちが美しい彩を添えて、黒豆などには金箔などをちらし、おせちならではの豪勢な商品です。大きな焼き海老は、身のぷりぷり感が素晴らしく、また、ジューシー感がすばらしい。新年にいただくのに、ふさわしいおせちの一品です。
明太サラダは、マヨネーズとキューブ状にカットした魚卵との相性が素晴らしく、口の中ではじける感触はたまりません。スモークサーモンのケッパーのせは、国産で良質な鮭を使用しており、桜スモークによる素晴らしい香りがします。おせちの新たな一品として、また酒の肴としてもお勧めの品です。いくらの醤油漬けは、国産いくらを丁寧に味付けした一品で、特製の醤油だれで漬けています。食品の安心・安全が叫ばれる今日、中国産主原料を不使用、人口保存料を不使用、合成着色料を不使用と基準としており、お子様からお年寄りまで、安心して新年を健康に祝うことのできるおせちとなっています。食品の安全が確保されている上、和洋23品目もあるので、どれが一番おいしいかったか話しました。私は海老が好きなので断然焼き海老です。妻は、栗が好きで甘党なのできんとんです。娘は、魚卵がすきなので、いくらか明太で迷いますが、いくらです。みんなが正月から笑顔で、好きな食材から口にできるのはとても幸せです。

京都の道楽さんのおせち

中国主原料を一切使用していない、料亭のおせちとして道楽さんが有名です。
道楽さんについて、詳しくはこちら。

それで毎年道楽さんは非常に豪華なおせちを、匠本舗さんから販売するのですが、これがうまい!。
道楽さんの当主である14台目の飯田さんは京都の料理界では有名な方。
その方自ら監修したおせちなのです。
あ、ちなみに京都おせちがすきな方はいろんな料亭が見比べられる「京都おせち」とかいいです。京都の料亭おせちがたくさんあります。

道楽さんのおせちです
3段重!どこのお重を開けてもぎっしりと詰まったこの3つのお重!見栄えも豪華で華やかです!
何よりもお重を開けて一番に目に飛び込んでくるこの大きなロブスター!味は勿論の事ですが、貫禄の大きさが印象に残ります!
さすが京都の老舗料亭のおせち!という、上品な料理数々は貫禄です!

さすが京都東山の老舗料亭「道楽」!という貫禄を裏付ける創業380年という歴史!当代、14代という飯田料理長!
料亭内の数々のの写真からもそれらを窺わせる佇まいに古都京都の粋を感じ取ることが出来ます!
祝袋餅
さすが京都で操業380年の歴史のある老舗料亭「道楽」のおせち!を窺わせる繊細なお菓子として、天然色素を淡く色づけした紅白の餅を新年のお祝いということで、雲竜和紙の袋に入れ紅白紐で結びました。
蟹きぬたまき
錦糸巻の黄、わらびの緑、蟹の赤の三色をかつらむきした大根で巻き、彩りよく仕上げた酢のものです。
さすが京都の老舗の技とも思える、職人の匠の技、「蟹きぬた巻」。カットした面の彩を是非ともお楽しみください!

三段重をまず開けて目に飛び込んできた大きなロブスターの印象もさることながら、彩りよくそれぞれの食材がぎっしりとお重の中に配置され、また、さすが京都の老舗料亭の味!といえる繊細な味付けの数々に、職人の粋を感じました。
これはおすすめです。道楽さんにリンク貼っておきますので、料亭の歴史なんかもみれて、楽しいですよ〜。

 

林祐人シェフのお節知ってる?すごくいおいしい!

新しい年を迎えるにふさわしい大容量。重箱も標準サイズよりかなり大きめ。大きめの一段重なので、大勢集まった際にみんな手を伸ばしやすいですね。勿論少人数のお宅でもこのお重だけで華やかになります。おせちの品数は43品目。勿論、中国産、人口保存料、合成着色料は一切使っていないので安心してお召し上がりいただけます。

おせち料理は伝統料理。料理そのものに意味もあり、お正月自体が大切な行事です。古い伝統を大切にしつつ、栗きんとんにりんごを加えるなど斬新な工夫も入れて、後世に伝えていきたい逸品です。新しい年をスタートするのには豪華さも必要。一重ながら43品目ものボリュームはザ・おせちの貫録です。お母さん、おばあちゃんの手作り料理を加えにぎやかでおいしいお正月を迎えて欲しいです。

おせちの中央にドーンとロブスターがあるのはおせち料理というおめでたいムードが盛り上がります。ウニの明太子和えや帆立のしょうが和えなどはお酒のおつまみにも最高です。リンゴ金時のレーズン乗せはさっぱりとした後味が病みつきになりそう。お子様も大好きな一品です。

冷凍おせちの場合、冷凍ムラや解凍しすぎてベチョベチョになった経験がある方もいると思いますが、冷凍おせちと違い、解凍の煩わしさや、失敗もありません。そして食材も新鮮なままお手元に届けられますので、届いたらすぐにおいしく食べられます。

おせち料理は、新しい年を迎える為の大事な料理です。安心、安全に関しては厳しい主婦の方に試食をしていただき、尚且つ不安材料である中国産や着色料、保存料を一切使っておりません。だからお子様からお年寄りの方迄、多くの方に一度お召し上がりいただきたいです。

祝い肴三種とは

kuromame99.jpg「黒豆、数の子、田作り」をさします。この三種類の料理はおせち料理を代表するもので、それぞれ大切な意味があります。「黒豆」は家族が「まめ」に働けるように、そして黒色には邪気を払い長寿をもたらすという意味があります。「数の子」は卵が沢山つまっている様から、子宝に恵まれることや、子孫繁栄の願いが込められています。「田作り」はその字のとおり、豊作を願うという意味があります。

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